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꧁✺ブーケガルニ✺꧂
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秋の植え替えなどなど
庭仕事のついでの
ブーケガルニ🌿✨
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(ブーケガルニ（仏 bouquet garni）とは、
肉料理や魚料理の臭みを消すために用いる
数種類のハーブ類を束ねたもので、
煮込み料理などの際に、
食材としての肉や魚の臭みを消したり
料理の風味付けに用いるものです👩🍳)
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このままKitchenに干して
必要な時に
そのまま使います。
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岩塩と混ぜてハーブソルトにしたり。
そのままお肉にぬったり。
ポキッと折って煮込みにいれたり。
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本日のブーケガルニは
🌱スイートマジョラム
🌱ホワイトセボリー
🌱レモンタイム
🌱ローズマリー
🌱スペアミント
🌱ホワイトペパーミント
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リボンがミント色しかなかった。
本当は赤があがります🎀
(私的なセンスでいうと。)
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💚💚１１月・１２月の空き状況💚💚
年末前とXmas前は満員御礼。Thank You!!!
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⏩１１月⏪→調整可能日のみ記載
◆11/ 4(木)⭕
◆11/ 8(月)⭕
◆11/ 9(火)⭕
◆11/11(木)⭕
◆11/25(木)⭕
◆11/30(火)⭕
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⏩１２月⏪→調整可能日のみ記載
◆12/ 2(木)⭕
◆12/ 6(月)⭕
◆12/ 7(火)⭕
◆12/ 9(木)⭕
◆12/13(月)⭕
◆12/14(火)⭕
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※12/24～年明け1/10まで冬季休業をいただきます。
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